実はなとりのなめ茸
自家製オリーブオイル
ディチェコのEXVに乾燥させたバジルとニンニクチップをいれて。

コレを作った日の晩、イタリア帰りの友人か
オリーブオイルをもらった。
岩塩も一緒に入ってるんだけど、スノードームのようにゆれていて
塩気の味加減が想像できん・・・・
さらに、バジルが250mlに対して大きな葉っぱ一枚だけ入ってた
ってことは
なめ茸の空き瓶の容量で、コレだけのバジルとガーリックは多すぎたか?
まー、オイルを注ぎ足し注ぎ足し使っていくか。
あ、とうがらしいれてもよかったなー

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cat

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