大根を食べる、というより煮込む過程（ものづくり）としてのほうが
たのしい素材です。
ってことで、ブリ大根をつくった。
レシピは、allaboutから。
米のとぎ汁で、ぶあつーーく切った新鮮な大根をことこと煮てる時間がすきだわー
おでんの大根とか、とくに。
関西風のおだしで煮込んだ透き通った大根に、鰹節やら昆布やらをかけて食べるのとかもぅタマラン。
今度、大根ステーキとやらに挑戦してみよう。
あ、ちなみに。
こんかいの出来は、よくできました。
ダンナ（30歳、あっさりしたものを食べたいというくせに最終的には肉を喰らってる、ちびっこ）にも、好評価でした
コメント
なんか、日記見てたらブリの匂いがしてきたような？？？
2日目3日目と鍋の中で煮込むごとに、大根にうまみが染みていい味出してます。最終日はブリしか残んなくなって・・・・大根大人気ですわ
実は、我が家の夕食も「ブリ大根」でした。
御飯と合うし、おふくろの味がして、最高ですね。
ブリ大根、いいですよねー
作りなれてないので、レシピサイトとにらめっこで
おふくろの味には程遠いですが・・・・
お風邪を召されてた様ですが、だいじょうぶですか？
マウスの絵、じつは楽しみにしてます。
もちろん映画のお話も。