自家製の花切り大根だ。
切干大根の歯ごたえを楽しむ味わいとはまたひとつ違う。
煮物にしていただくときの、大根の肉厚感がとてもやみつきになる。
わざわざ電話で作り方を聞くのも恥ずかしいので
ネットで調べてはじめて挑戦。
といっても
大根の皮をむいて、5mm〜10mm厚ぐらいで輪切りにしたものを
家にあったフツーの糸でくくりつけて洗濯物干しに吊るしただけ。
うまくいけば2週間ぐらいで
乾物として食べられるらしい。
バジルやパセリは上手に干せたから
今回も上手くいってほしいなぁ・・・・
自家製の花切り大根だ。
切干大根の歯ごたえを楽しむ味わいとはまたひとつ違う。
煮物にしていただくときの、大根の肉厚感がとてもやみつきになる。
わざわざ電話で作り方を聞くのも恥ずかしいので
ネットで調べてはじめて挑戦。
といっても
大根の皮をむいて、5mm〜10mm厚ぐらいで輪切りにしたものを
家にあったフツーの糸でくくりつけて洗濯物干しに吊るしただけ。
うまくいけば2週間ぐらいで
乾物として食べられるらしい。
バジルやパセリは上手に干せたから
今回も上手くいってほしいなぁ・・・・
お気に入り日記の更新
- 4月1日 ボースン (4月1日 8:05)
- Diarynoteさん、皆様、ありがとうございました。 天照大神 (4月1日 6:24)
- 2022/3/31 管理人さんにも感謝を 権之助 (3月31日 21:53)
- 今はまだ人生を語らず（追加済み） 三代目店主 (3月31日 17:39)
- ありがとう モカ (3月30日 22:57)
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- 12月31日ひぃ。お大事に。.. (天照大神)
- 10月21日あぅあぅ・・・・皆様ありがとう.. (cat)
- 10月16日ご無理なさいませんように。 お.. (ナオ•コルレオーネ)
- 10月16日くれぐれもお大事に！.. (Ｇ−ｄａｒｋ)
- 5月29日ありがとうございます!!!! .. (cat)
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