春の野菜

2007年5月7日 料理
春の野菜
たけのこが手に入った。
豚ひれ肉と一緒に、オリーブオイルと塩コショウ・にんにく・ハーブで味付け
ストウブで蒸し煮にしました

後ろに見えるレタスは
帰省したときに祖母のうちの畑でとってきたもの

レタスって、収穫すると
茎のほうから ミルクのようなものが出る

新鮮さに驚き。

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