仔牛タンドロンを煮込んでいるのだ
2012年5月16日 日常香味野菜とハーブ･スパイス類で下茹でを2回した
仔牛タンドロン。
400ccの茹で汁
ひよこ豆水煮 1缶
トマト水煮 1缶
セロリ1本 スライス
たまねぎ1個 スライス
にんじん1/2 スライス
にんにく
ローリエ
タイム
クローブホール
ブラックペッパー
ローズマリー
ディル（余っていた）
ビール（150cc 冷蔵庫に余っていた）
赤ワイン（50c 冷蔵庫で濃縮されていた）
で、夜3時間。朝1時間。煮込んでいます。
味付けはまだしておりません。
仔牛タンドロン。
400ccの茹で汁
ひよこ豆水煮 1缶
トマト水煮 1缶
セロリ1本 スライス
たまねぎ1個 スライス
にんじん1/2 スライス
にんにく
ローリエ
タイム
クローブホール
ブラックペッパー
ローズマリー
ディル（余っていた）
ビール（150cc 冷蔵庫に余っていた）
赤ワイン（50c 冷蔵庫で濃縮されていた）
で、夜3時間。朝1時間。煮込んでいます。
味付けはまだしておりません。
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