にく。

2013年5月23日 料理
にく。
にく。
とり手羽もとのから揚げ。
塩コショウ、醤油 酒
手羽元8本にたいし、昼間カルボナーラを作ったときに余った卵白4個分をすべて入れる。
半日漬け込み、片栗粉を入れて揚げる。
卵白の作用か、超かりかりじゅわじゅわ。
猫まっしぐらならぬダンナ大喜び。

豚肩ロース400g
塩コショウして焼いた。

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