今日、久しぶりにたこ焼きを食べた。
前から気になっていた近所のたこ焼きやなのだが、家の周りの数件の中では一番かも。
外カリ中ふわが私の好きなタイプ。
出しの味がきいてるやつで、ソースマヨネーズで食べる。
んー、んまい！
今まで食べた中で一番おいしいのは、大学の最寄り駅近くのたこ焼きや。いつも賑わっていて、有名人のサインなども壁に張ってあったりする。
次は、天王寺のたこ焼きや「山ちゃん」これは有名だから店名出しても支障ないでしょ。一個一個がほかのと比べて小さいんだけど、独特のお味はちょっと別物。
次は、前住んでた弁天町で、スーパーの横に露天を出してたところ。今はもうないのかなぁ〜そこと同順ぐらいで今回のたこ焼きやさん。たこせんあるのがうれしいところ。むふふ、たこ焼き6個が200円でたこせん、150円。安いなぁ〜
お好み焼き食べるよりかは、たこ焼き食べるほうが好き。
春キャベツも出てきたことだし、久々にお好みやきつくろっかなー
前から気になっていた近所のたこ焼きやなのだが、家の周りの数件の中では一番かも。
外カリ中ふわが私の好きなタイプ。
出しの味がきいてるやつで、ソースマヨネーズで食べる。
んー、んまい！
今まで食べた中で一番おいしいのは、大学の最寄り駅近くのたこ焼きや。いつも賑わっていて、有名人のサインなども壁に張ってあったりする。
次は、天王寺のたこ焼きや「山ちゃん」これは有名だから店名出しても支障ないでしょ。一個一個がほかのと比べて小さいんだけど、独特のお味はちょっと別物。
次は、前住んでた弁天町で、スーパーの横に露天を出してたところ。今はもうないのかなぁ〜そこと同順ぐらいで今回のたこ焼きやさん。たこせんあるのがうれしいところ。むふふ、たこ焼き6個が200円でたこせん、150円。安いなぁ〜
お好み焼き食べるよりかは、たこ焼き食べるほうが好き。
春キャベツも出てきたことだし、久々にお好みやきつくろっかなー
お豆腐やさんで買った、ざる豆腐の厚揚げ。
スーパーで買う厚揚げとは違い、大豆の甘味がとても濃くておいしい。フライパンで中まで温まるように表面をかりっと焼いて、あつあつのうちにみじん切りにした薬味(ねぎ、ザーサイ、みょうが、擦ったしょうが。シソのせてもいいかも)をのせて、しょうゆをかけて食べる。
これがめちゃくちゃうまい！
薬味をのっけて、しょうゆをちょろりとたらしてから、熱したごま油をかけて食べるのもうまい！
もしかしたら、関西だけの食材？の絹揚げ(絹ごし豆腐の厚揚げ)でも、おいしくいただける。富山には絹揚げがなかったので、大阪に来てスーパーで見てはじめて食べた。うまい！
スーパーで買う厚揚げとは違い、大豆の甘味がとても濃くておいしい。フライパンで中まで温まるように表面をかりっと焼いて、あつあつのうちにみじん切りにした薬味(ねぎ、ザーサイ、みょうが、擦ったしょうが。シソのせてもいいかも)をのせて、しょうゆをかけて食べる。
これがめちゃくちゃうまい！
薬味をのっけて、しょうゆをちょろりとたらしてから、熱したごま油をかけて食べるのもうまい！
もしかしたら、関西だけの食材？の絹揚げ(絹ごし豆腐の厚揚げ)でも、おいしくいただける。富山には絹揚げがなかったので、大阪に来てスーパーで見てはじめて食べた。うまい！
お手軽 和風？パスタ
2004年3月9日 グルメ今日の晩御飯は「山菜パスタ」
1.7mmのお徳用を好みの硬さにゆでる
桃屋の「ごはんですよ」とごま油、和風だしをテキトーにあわせておく
その中に、ゆで汁を切過ぎない程度にしてパスタを入れる。
山菜は、スーパーに売ってるミックスを買ってきて、そのままintoボール。
具剤が足りないなーと思い、なめこ(パスタの残り湯で下茹でしちまった)をプラス。
ぐるぐる回して、お皿にもって出来上がり。
汁ものには
ウェィパーを使ったほうれん草とにんじんとごまを振りかけた中華スープ。塩コショウで味を調えれば出来上がり。
所要時間30分（かかりすぎか）
1.7mmのお徳用を好みの硬さにゆでる
桃屋の「ごはんですよ」とごま油、和風だしをテキトーにあわせておく
その中に、ゆで汁を切過ぎない程度にしてパスタを入れる。
山菜は、スーパーに売ってるミックスを買ってきて、そのままintoボール。
具剤が足りないなーと思い、なめこ(パスタの残り湯で下茹でしちまった)をプラス。
ぐるぐる回して、お皿にもって出来上がり。
汁ものには
ウェィパーを使ったほうれん草とにんじんとごまを振りかけた中華スープ。塩コショウで味を調えれば出来上がり。
所要時間30分（かかりすぎか）
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