ジョエル?ロブションはフランス料理のシェフです。
あまり良く知らないのですが料理界でもとても権威あるシェフみたいです。
わたしは、くしゃオジサンに似てるなァぐらいにしか思っていません。
CATVでよくみるチャンネルでフーディーズTVという局があるんですが、そこではよく『ロブションのシンプルフレンチ』と題して番組を放送してます。毎回、有名シェフを招いて料理を作ってます。この前はお茶の水博士みたいな顔したおじいちゃんが臓物の鮮度について矢鱈詳しく語ってました。

さて、そんなことはさて置き。
先日、楽天でお鍋を買いました。フランスの鋳鉄琺瑯鍋で、ストウブというメーカー品です。
この鍋、よくル?クルーゼと比較されますが、ル?クルーゼはカラフルなカラー展開で女性に人気です。一方、ストウブは黒がベーシックカラーなこともあり、ル?クルーゼは女性的と敬遠する男性の支持を得ているようです。また、ストウブはル?クルーゼにはできないスモークができたり、ピコと呼ばれる突起物が鍋蓋についていて、素材の水分を逃しにくい構造になっていたりと特化している機能もあります。ル?クルーゼの鍋はひとつ持っているので、今回はストウブを購入しました。
日本の琺瑯メーカーで野田琺瑯というところがだしている琺瑯鍋も安価（上記2メーカーのだいたい半値）で求められるのですが、今回はストウブに。
で、このストウブですが、フランス料理界でも多用されているそうです。ジョエル?ロブションも使っているというのが、ストウブ社の売りらしいです。